Chef Market - Episodio 65 – Espesado de arroz y entraña al wok

Luego de una inolvidable visita a la ciudad de Trujillo, Christian Bravo ha decidido compartir con nosotros una preparación norteña que nos va a encantar en donde sea que nos encontremos. Se trata del popular Espesado de arroz al estilo norteño, el cual acompañará con una exquisita entraña cocinada al wok. ¡Aquí te dejamos los ingredientes! Espesado de arroz y entraña al wok Pepian trujillano Arroz remojado en agua 24 horas Crema de aji amarillo Crema de aji panca Crema de aji mirasol Crema de ajo Vino blanco Caldo de pollo Alverjitas Entraña al wok Entraña o corte de carne americanoSillao Vinagre Sal Pimienta Comino Champiñones Culantro Tomate

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21/04/2015