Chef Market - Episodio 72 – Polenta al parmesano y ají amarillo. Manzana al horno con helado.

En este nuevo episodio de Chef Market, Christian Bravo nos enseñará a preparar un exquisito platillo a base de polenta, con queso parmesano y ají amarillo, el cual acompañaremos con una exquisita manzana al horno con helado. ¡Mira el paso a continuación! Aquí te vamos dejando los ingredientes. Polenta al parmesano y ají amarillo ½ cebolla Brunoise 1 cucharada de crema de aji Amarillo 1 rama de tomillo Caldo de pollo 300 ml Mantequilla ½ cucharada Nata líquida 35% M.G 100 ml Parmesano rallado 40 gr Parmesano rallado (para gratinar) 2 cucharadas Polenta de maíz 50 gr Sal Manzana al horno con helado Azúcar ½ cucharada Brandy 2 cucharadas Canela en polvo 1 pizca Mantequilla 1 cucharada Manzana golden 2 unidades Miel 1 cucharada Helado

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21/04/2015