Chef Market - Episodio 56 – Risotto de quinua con hongos. Quinua verde.

La quinua es un ingrediente totalmente peruano que está alcanzando la fama a nivel mundial por sus grandes beneficios en nuestra alimentación, sin embargo, aún aquí todavía muchos no sabemos cómo prepararla. Por eso, en este episodio de Chef Market, Christian Bravo nos enseñará el paso a paso de dos buenísimas recetas, primero un exquisito Risotto de quinua con hongos y luego una Quinua verde. ¡Toma nota y prepárate para disfrutar! Ingredientes Cebolla picada Ajo picado Vino blanco Quinua blanqueda Hongos secos marayhuaca Hongos secos Funghi Porcini Queso Parmesano o Grana padano Crema de leche Caldo de pollo (Doña Gusta) Perejil o ciboullete picado

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21/04/2015