Chef Market - Episodio 62 – Ensalada de quinoa con frutos secos. Lenguado con emulsión de aceitunas.

En este episodio de Chef Market, Christian Bravo se enfocará en un ingrediente que es súper controversial; algunos la aman y otros la odian, pero todos tenemos una opinion sobre las populares aceitunas. En esta ocasión, aprenderemos a preparar dos deliciosos platos, primero, una ensalada de quinoa con frutos secos y luego un exquisito lenguado con emulsión de aceitunas. ¡A continuación te dejamos los ingredientes! ENSALADA DE QUINOA CON FRUTOS SECOS Pasas Pecanas Pizca de curry Aceite de olive Limon Canela en polvo Pimiento en brunoise, rojo y verde Cranberry deshidratado Extra: ajonjolí, cebolla china (la parte verde) LENGUADO CON EMULSION DE ACEITUNAS 4 lenguados 200 g de aceitunas verdes 100 g de aceite de olive virgen 50 g de aceitunas negras

Suscríbete al episodio estreno de
Chef Market!

Guía de Horarios

EPISODIOS ESTRENO
21/04/2015