Chef Market - Episodio 76 – Picaña al curry. Peras glaseadas con helado

En esta nueva edición de Chef Market, aprenderemos a preparar un platillo súper especial con curry. Se trata de una Picaña al curry, la cual acompañaremos con unas deliciosas peras caramelizadas combinadas con helado. ¡Aquí te dejamos los ingredientes! Picaña al curry 500 Grs Picaña Harina 1 Cebolla blanca a la pluma Jengibre picado 2 pastillas de curry suave 10 hojas de culantro picadas 1 Tz Caldo de Pollo 1 Tz de Leche de Coco Servir sobre arroz Peras caramelizadas y helado 3 Peras 3 Cdas mantequilla 6 Cdas azúcar 400 ml agua Pizca de algún licor Hierba buena o menta para decoración Helado

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21/04/2015